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杭州王氏水产有限公司 
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| 哪些人不宜食用美味的正宗阳澄湖大闸蟹 |
阳澄湖边西风起，阳澄湖里蟹儿肥。每年金秋时节均是吃阳澄湖大闸蟹的*佳季节，人民群众向来都以食为天，而对那些食蟹家来说又岂能放过这一佳肴呢？然而吃蟹是有讲究的，从健康食蟹而言，不是所有人都能吃美味的阳澄湖大闸蟹，不适宜者食用过后会对身体造成一定的危害，那么，哪些人是不宜食用阳澄湖大闸蟹的？
1、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹
伤风感冒者的饮食应以清淡为主，高蛋白的大闸蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
2、肝炎患者不宜食大闸蟹​
肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。
3、有过敏体质的人应忌吃大闸蟹
此类人吃了大闸蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。
4、老年人不宜多食大闸蟹
因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食大闸蟹。
5、心血管病人忌吃大闸蟹
阳澄湖大闸蟹http://www.wangshi.com.cn含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。 |
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